办事指南

“两个,四个,六个,八个,从你的盘子里得到残酷”

点击量:   时间:2017-06-15 08:02:13

<p>本月早些时候,位于圣塔莫尼卡的威尔希尔餐厅举办了一场“节日庆典”,其中五位着名厨师加入Nyesha Arrington准备七道菜菜单,每道菜都集中在即将被禁的鸭肝上</p><p>每餐大约四分之一的东西 - 大约半肥的肝脏(鸡尾酒的名字像“The Nanny State Julep”和“Live,Foie,或Die”)在晚餐开始前30分钟,布莱恩Pease是动物保护和救援联盟的联合创始人,他从一辆普锐斯开始进入路边 - 他从他居住的圣地亚哥开车 - 并开始卸货出来了横幅,DVD,新闻稿和电源喇叭;在一些志愿者(包括两名兽医)的帮助下,抗议就是“无助的鸭子被强行喂食!在其他地方吃饭!“”那不是晚餐 - 那是患病的肝脏!“(”我们在波特兰听到了一个,“皮斯说)皮斯,三十四岁,身材瘦长,穿着牛仔裤和口香糖;他的黑色纽扣衬衫里夹着一副太阳镜</p><p>他十六岁起就是一名动物权利活动家,并有犯罪记录来证明这一点</p><p>鹅肝已成为他十年的问题2002年,Pease,当时的法学院学生,今年夏天住在加利福尼亚州“我想创办一个动物权利组织,鹅肝似乎是一个合乎逻辑的攻击问题, “他后来告诉我,他开始研究Sonoma-Artisan Foie Gras,这是该州唯一的制片人,我上周在一篇文章中写道,当他弄清楚农场在哪里时,进行了”调查“,其中包括采取鸭子和拍摄视频片段,其中一些用于支持下个月生效的反鹅肝法规多年来,Pease和他的同事从农场采取了十到十五只鸭子,还有几十只来自哈德逊山谷鹅肝,纽约的两位制片人之一“我们开始选择更健康的鸭子,因为它们更容易,”他说,然后继续说,尽管作为一名律师,他试图避免破坏法律,但他的同事并没有受到类似的限制“他们会欢迎起诉因为它会证明检察官没有起诉正在发生的虐待动物这一事实,“他说”这将引起更多关注这个问题“在他最初的数据收集后,皮斯起诉Sonoma-Artisan for不公平的商业行为,声称他们违反了一般的虐待动物法则Gonzalez反过来起诉非法侵入这些诉讼在2003年立法通过后被撤销,授予Sonoma-Artisan法律豁免权并给予鹅肝倡导者和生产者7和半年时间想出一种没有强制喂养生产鹅肝的方法(Gonzalez说他被承诺为科学研究提供资金,但它从未实现过)但Pease不停地访问农场,最近一次是在2011年感恩节周末,当时他安装了一个翻转相机和一个新视频的收集镜头(关于那个早先的帖子:Pease给我写了一封电子邮件,反驳了Sonoma-Artisan的所有者Guillermo Gonzalez所说的一个回合活动人士无视电池式鸡笼,只关注灌木他写道:“我们也对这些进行了调查并拍摄了照片和视频,并在2008年帮助通过了提案2”这是一项受欢迎的选票倡议,要求更加慷慨的笼子小牛肉,产蛋母鸡和怀孕猪到2015年鉴于此,Gonzalezes租用农场的新主人可能不太可能用电池笼取代管饲笔,因为它们很快就会在加利福尼亚州非法使用)返回Wilshire ,穿着得体的夫妇,避免与抗议者目光接触,轻快地进入餐厅“得到他们的最后一次踢和咯咯笑”,Pease说:“这些厨师是骗子和欺诈者,我们在这里揭露这些动物被对待的残酷方式”他提高了他的声音,并带着他的小队员吟唱着“两个,四个,六个,八个,从你的盘子里得到了残忍的东西”一个身穿蓝色条纹衬衫的老人在路上停了下来,说:“我没有打架我的方式到顶部成为素食主义者的食物链“主厨阿灵顿出来了一盘新鲜出炉的奥利奥斯,并且在热情好客的展示中,向抗议者提供给抗议者,他们拒绝了”她说这是一个饼干,但是其中可能有鹅肝酱,“有人说”不,谢谢,我是素食主义者,“另一个皮斯说是最直率的”你必须首先堵住我的喉咙,“他说</p><p> 鹅肝问题的根源是自由选择活动人士的主要抱怨是,强迫动物吃得比自愿吃的更残忍</p><p>鹅肝的消费者发现在加利福尼亚被拒绝进入的东西令人难以置信他们希望吃的不同于其他“食物自由”问题 - 比如生牛奶,罗恩和兰德保罗带入了国家议程 - 这个原因没有政治冠军在厨房门外,马克皮尔,其中一位来访的厨师 - 他正在制作鹅肝,贻贝和芹菜根炖菜 - 这就是这样说“鹅肝的问题在于它并不重要这是一小部分热情的人的暴政,它们使一小部分热情的人受害”三个很快就会成为该国鹅肝的两个生产者大型食品动物养殖场可能会因针对特定动物产品的运动效果而模糊不安,但他们并没有大声表达它冈萨雷斯告诉我,他已经寻求“牧民,火鸡人,鸡人”的支持他说,“我们告诉他们,我们只是一块踏脚石”他们中的大多数人都不理睬他一个人回答根据冈萨雷斯的说法, “她说,你知道什么,你是一场失败的战斗还是一场失败的战斗,我们希望在涉及到我们时拯救我们的政治资本”摄影: